xmaynards_40y_greg_open_woodbox_1500px.jpg,qitok=ZEHgjfd4.pagespeed.ic.m4KWEfLl8_

Maynard’s 40 Years Old Tawny Port

800 DKK

Dette er ravfarvet eliksir med stor koncentration og massiv, cremet fylde.

Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Dette er ravfarvet eliksir med stor koncentration og massiv, cremet fylde.

Det er en bekostelig sag at lave denne portvinstype, da der udelukkende anvendes ældre vine. Eftersom der hvert år fordamper et par procent af indholdet under fadlagringen, står man efter årtier tilbage med et potent koncentrat; lidt som at reducere en fond, men altså en fond, der er adskillige årtier undervejs.

 

Chief winemaker & blender, Álvaro van Zeller, er manden bag denne 40 års tawny, sammenstukket med udgangspunkt i en række gamle tawnies fra fadene i Maynard’s lodge i Vila Nova de Gaia. En 40 års tawny er et blend af forskellige, gamle årgange, hvor det færdige blend fremstår med en 40 årig aldersprofil og er godkendt som sådan af Portvinsinstituttets smagepanel.

 

Duft og smag har meget tætte aromaer af syltede sultana-rosiner, ristede valnødder, ristet træ, appelsinskal, julens krydderier og en passende mængde flygtig syre til at balancere sødmen og give ekstra kompleksitet. Eftersmagen har – naturligvis – forrygende længde.

Nydes som meditationsvin, serveret af gode hvidvinsglas ved en serveringstemperatur på ca. 17°.

Guld  International Wine Challenge

5 glas Politiken

”En unik blanding af meget lagrede og friske toner – egetræ, kanel, dadler og ristede kaffebønner. Koncentreret smag – lang og dvælende.”

Henrik Steen Andersen, Politiken, 6/12-2015

Leveres i tung glaskaraffel og åben trækasse

 

Levering 3-5 dage.

 

Yderligere Information

Vægt 8 kg

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Maynard’s 40 Years Old Tawny Port”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *