beaune-1er-cru-les-teurons-domaine-cauvard-2010

Beaune 1er Cru “Les Teurons” Domaine Cauvard 2010 – 6 flasker

1.500 DKK

Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Domaine Cauvard er en lille familievingård, som holder til i Beaune by. De ejer i alt 19 hektar med flere gode parceller rundt omkring i hele Bourgogne. De producerer autentisk, lækker Bourgogne-vin, hvor fokus er på at få et unikt udtryk frem i hver enkelt vin, ved at lade terroriet komme til udtryk. Vi har handlet med Cauvard i mere end 30 år og besøger dem hvert år på vores årlige vinhøstrejse. Vi elsker deres vin og det gør vores kunder heldigvis også.

Her er vi oppe i den absolut bedre del af Cauvards sortiment. Les Teurons er en Premier Cru klassificeret vinmark i AOC Beaune. Teurons ligger lige midt på den berømte gyldne skråning, som går gennem Beaune-appelationen og selvom marken er på hele 21 hektar er den kendt som en af de allerbedste 1er Cru marker i hele Beaune.

Her ejer Cauvard et lille parcel med Pinot Noir druer, som nøjsomt håndplukkes og sorteres før presningen. Den lagrer 10 måneder på egetræsfade, men kun 25% af disse fade er nye for ikke at overdøve frugten.

Smagsmæssigt er vi lidt a la Pommard med masser af varme og kraft. Samtidig er der en helt ren Pinot-frugt med noter af klassisk kirsebærsten og en dejlig elegant syre. En fantastisk vin som fortjener at blive serveret sammen noget vellavet mad – eksempelvis en gang kalvekoteletter med kantareller.

Det er en vin som sagtens kan drikkes nu, men den kan også gemmes i op til 10 år fra høståret, hvis du kan vente så længe.

Yderligere Information

Vægt 8 kg

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Beaune 1er Cru “Les Teurons” Domaine Cauvard 2010 – 6 flasker”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *